Activités culturelles

Essen und Kultur

Kochen ist ein Element des Alltags, das Menschen zusammenbringt. Wann immer sich die Gelegenheit bietet, präsentieren wir unsere verschiedenen Gerichte der Öffentlichkeit. Einige Rezepte werden vor Ort gekocht, damit die Besucher besser in den Wert der präsentierten Lebensmittel eintauchen können. Wer möchte, erhält Informationen über die Zutaten der Rezepte und die verschiedenen Elemente, aus denen sie bestehen. Außerdem werden einige Angaben zu den Nährwerten und der Herkunft der Produkte gemacht.

Am 16. November 2019 organisierten wir eine Veranstaltung zum Thema: Gerichte von hier und anderswo entdecken. Es gab 4 Präsentationen: Kamerun, Japan, Schweiz und Togo.

Diese Veranstaltung fand von 15:30 bis 20:30 Uhr im Ein Haus für Biel in Biel statt.

Ziel der Veranstaltung war es, alle mit der Küche des anderen vertraut zu machen (verschiedene Gerichte und die Art und Weise, wie sie zubereitet werden). Es werden auch Angaben zu den Nährwerten dieser Lebensmittel gemacht. Dies wird dazu beitragen, die Sichtweise der Menschen auf Essgewohnheiten zu verändern und diese besser wertzuschätzen.

Vier Rezepte wurden vorgestellt: La Jacquerie neuchâteloise für die Schweiz, Erdnusssauce mit Rindfleisch für Kamerun, vier Sorten gerolltes Omelett (Omelett mit Lauch, Spinat und Surimi) für Japan und schliesslich das Ablo für Togo. Es hat uns sehr gefreut, dass die Öffentlichkeit das Thema angenommen hat. Während der Vorträge beteiligte er sich aktiv, nicht nur durch Fragen, sondern noch mehr, indem er an den verschiedenen kulinarischen Aktionen teilnahm. Nach den Vorführungen wurden die vorbereiteten Gerichte der Öffentlichkeit serviert. Jedes Land hat eine Menge eingeplant, die mindestens 20 Menschen ernähren kann. Dem Publikum gefiel es so gut, dass am Ende nichts mehr übrig blieb. Wir empfingen 51 Menschen aus allen Gesellschaftsschichten.

Dies ist das erste Mal, dass unser Verein ein Treffen zum Thema Kochen organisiert. Wir gehen zufrieden davon. Wir haben ein gutes Feedback von den Teilnehmern bekommen. Manche möchten, dass sich die Erfahrung wiederholt und neue Entdeckungen gemacht werden. Sie sagen sogar, dass sie bereit sind, mehr Werbung zu machen und ihre Lieben mitzubringen.

Unten sehen Sie ein Foto der an diesem Tag anwesenden Mitglieder des ACAS-Lenkungsausschusses.

Am 24. November 2021 arbeitete ACAS in Zusammenarbeit mit dem grössten Theater in Biel und der Region, Nebia, anlässlich der Show Akzak von Viadanse. Wir haben mit großer Freude das Catering im Anschluss sichergestellt zeigen.

Couture et Culture

L'habillement est une des fenêtres importantes de la culture. De la même façon qu'il permet d'indentifier un peuple, il constitut également un objet de curiosité de la part des autres. Pour cette raison, l'ACAS fait de l'habillement et de la couture un moyen de rapprochement entre les communautés.

Afrika und Schweizer Kultur

Anlässlich des Schweizer Nationalfeiertags am 1. August reiste ACAS auf Einladung des Schweizerischen Vereins für Flüchtlingshilfe (OSAR) nach Rütli. Diese Art von Besuch ermöglicht es uns, die tiefe Schweiz und ihren kulturellen Reichtum kennenzulernen. Wie hier die Entdeckung des Umgangs mit dem Cor des Alpes.